Verrines saumon avocat

Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂

Pour l'apéritif cela représente une douzaine de verrines....

2 Avocats

1 cuillère à soupe de Jus de citron

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 pincée de Piment d'espelette

2 cuillères à soupe de Boursin

2 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse

20 brins de Ciboulette fraîche

4 tranches de Saumon fumé

3 cuillères à café Oeufs de truite ( facultatif )

1 / Mettre 2 avocats ( seulement la chair ) , le jus de citron,le sel,le poivre et le piment d'espelette puis mélanger 15sec/vitesse 6

2 / Remplir la moitié de chaque verrine avec cette préparation

3 / Ajouter le boursin, la crème fraiche, la ciboulette et mélanger 20sec/vitesse 4 , puis déposer une couche dans les verrines

4 / coupé le saumon en petit morceaux et disposez les dans les verrines , puis finir avec les oeufs de truites , ou comme moi de la ciboulette

Alors ?! vous en pensez quoi ?!