Quiche saumon/épinards

Voici une recette que j’adore !! très bonne , avec des épinards frais !

1 pâte feuilletée ( voir ma recette pâte feuilletée escargot )

200 g de filet de saumon

350 g d'épinards frais

800 g d'eau salée

250 g de crème fraiche fluide

250 g de lait

250 g de fromage râpé

3 oeufs

sel, poivre

mettre 800 g d'eau dans le bol et ajouter les épinards dans le varoma et programmer 20 min/varoma/vitesse 1 . A la sonnerie, égoutter les épinards et vider l’eau du bol couper le filet de saumon en gros dés , mettre dans le bol, la crème, le lait, les oeufs et 125 g de fromage râpé, sel, poivre , puis mixer 30sec/vitesse 5préchauffer le four à 200°C , foncer un moule à tarte avec la pâte. disposer sur le fond de tarte les épinards , puis répartir les dés de saumon et verser l'appareil à crème sur le fond de tarte et parsemer du reste de fromage râpé.

Enfourner 30 minutes