Purée de pommes de terre et patates douces

Voici une excellente recette !! La proportion de patates douces et de pommes de terre est égale dans cette recette, mais si vous aimez bien la saveur légèrement sucrée de la patate douce, vous pouvez augmenter la quantité tout en diminuant d'autant celle des pommes de terres, et inversement !

400 gr de pommes de terre

400 gr de patates douces

320 gr de lait demi-écrémé

40 gr de beurre

2 pincées de sel

Ajouter le fouet dans le bol.

Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, les patates douces également épluchées et coupées, le lait et le sel et cuire 30min/100°/sens inverse/ vitesse 1, sans le gobelet doseur.

Ajouter le beurre et mélanger 1min/vitesse 3.