Coulis de fruits

petit coulis avec fruits frais ou surgelés . Valable pour tout les fruits 150 gr de fruits frais ou congelés

50 gr de sucre

65 gr d’eau

Vous pouvez utiliser des fruits congelés pour réaliser ce coulis. Dans ce cas là avant de chauffer mixer les fruits 10 secondes / vitesse 7 avant de commencer la cuisson. Mettre les fruits , le sucre et l’eau et chauffer 5min/85°/ vitesse 4 puis mixer 30sec/vitesse 7passer le coulis au chinois et mettre au frigo , et c’est parti pour un délicieux coulis !!