Clafoutis aux framboises

Voici la recette d’un délicieux clafoutis aux framboises. Les framboises viennent donner du pep’s à ce clafoutis et se marient parfaitement à la poudre d’amande qui apporte une consistance fondante et gourmande. Fais avec mes framboises du jardins !

80 gr de Farine

20 gr de Maïzena

80 gr d'Amandes en poudre

70 gr de Sucre en poudre

1 sachet de Sucre vanillé

3 Oeufs

270 gr de Lait demi-écrémé

40 gr de Liqueur de framboises ( facultatif )

320 gr de Framboises

1 cuillère à soupe de Sucre glace

1 / Préchauffer le four à 180°

2 / Mettre la farine, la maïzena, la poudre d'amandes, le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mélanger 30sec/vitesse 4

3 / Ajouter les oeufs et mélanger 30sec/ vitesse 3

4 / Ajouter le lait, et la liqueur de framboises puis mélanger 30sec/ vitesse 4 , puis transvaser dans un moule à manqué beurré

5 / mettre les framboises sur la préparation , et mettre au four 35 min à 180°

6 / Mettre le sucre glace pour décorer