Sablés de noêl

Voici ma recette de sablés de noël , elle a fait sensation à noël dernier ! Elle est trop bonne , pour moi c’est incontournable de la faire pendant les fêtes ! 250 gr de farine

1 cuillère à soupe de quatre épices moulues

120 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

125 gr de beurre ( coupé en petits morceaux )

1 oeuf

Mettre la farine , le quatre épice , le sucre en poudre, le sucre vanillé , le sel , le beurre dans le thermomix. Remuer 1min30sec/mode pétrin .Ajouter l’oeuf dans le thermomix et remuer 1 min / mode pétrin.Transvaser le contenu dans un récipient.Former une boule avec la pâte et réserver emballé dans un film plastique au frigo pendant 1h.Préchauffer le four à 160°Abaisser la pâte , puis découpez-la à l’aide d’un emporte pièce de différentes formes.Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu et dorez-les avec un jaune d’œuf.Mettre dans le four pendant 15 min à 160° lorsque les bords commencent à dorer , c’est que c’est bon !!!

A manger sans modération !!!