Pomme de terre à la bretonne

Un vrai petit régal cette recette ! idéal pour se réchauffé ! 200g de lardons ou 300g de lard en tranches

3 oignons

10g de beurre

2 C à Soupe de farine

1,5 gobelet d'eau ou bouillon

3,5 gobelet de cidre brut

2 C à Soupe bombée de concentrée de tomate

800g de pomme de terre

sel, poivre, bouquet garni Émincer les oignons.

(Couper le lard en cube ou laisser entier) Dans le bol mettre les lardons/lard : 3min/varoma/sens inverse/mijotage Ajouter 10g de beurre, les oignons : 5min/Varoma/sens inverse/mijotage. Saupoudrer de farine : 2min/90°C/Vit 1/sens inverse Ajouter bouillon, cidre, concentré, poivre, bouquet garni : 6min/90°C/Vit 1/sens inverse Pendant ce temps éplucher les pomme de terre, les couper en fines rondelles. Dans un plat à four, disposer les pomme de terre, renverser le contenue du bol dessus. Enfourner 45min à 200°C.