Pennes au chorizo

Une petite recette de pâtes façon one pot pasta !! Vous allez adorer ! Privilégiez le chorizo doux si des enfants doivent gouter le plat ! 80 gr de parmesan

200 gr de chorizo

100 gr d’oignon

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

400 gr de tomates pelées au jus

600 gr d’eau

1 cuillère à café d’origan

0.75 cuillère à café de sel , 1 pincée de poivre

350 gr de pennes

Mettre 150 gr de chorizo coupé en cubes dans le thermomix et mixer 6sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver.Mettre l’oignon et l’huile d’olive puis mixer 4sec/vitesse 5 . Racler et parois et rissoler 4min/120°/Vitesse 1 sans le gobelet doseur.Ajouter les tomates pelées et mélanger 4sec/vitesse 6 , puis cuire 10min/100°/vitesse 3. Ajouter le chorizo haché , 50gr de chorizo coupé en dés , l’eau , l’origan , le sel et poivre et cuire 4min/100°/vitesse 1. Ajouter les pennes et cuire 10min/100°/Sens inverse /vitesse 1. Ajuster le temps de cuisson et servir immédiatement avec le parmesan