Lentilles à la tomate
- laura
- 15 juin 2019
- 1 min de lecture
Une recette parfaite pour un soir , hâte de la refaire cette été avec les bonnes tomates du jardin ! j’ai prise la photo sur google car j’ai oubliée de prendre mon assiette en photo ! 1 oignon
2 gousses d'ail
150 gr de carottes, coupées en tronçons
150 gr de lentilles vertes sèches
60 gr d'huile d'olive
100 gr de vin rouge
800 gr de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre
Mettre l’ oignon, l'ail, les carottes dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.Ajouter les lentilles vertes et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.Ajouter le vin rouge et chauffer 5 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.Ajouter les tomates concassées, les feuilles de laurier, le thym, l'origan, le sel et le poivre, puis cuire 20 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.





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