Lentilles et ses saucisses

le froid commence à arrivé tout doucement , voici donc une recette que je fais très souvent . Recette prise sur cookomix , pour ma part je met des saucisses fumées et je double les carottes. Ce qui est super de ce plat , c’est qu’il se congèle très bien , du coup je met en barquette et direction le congèle !

1 oignon

2 carottes ( 4 pour nous )

150 gr lardons fumés

250 gr de lentilles

600 gr d’eau

1 cube de bouillon de boeuf ou volaille

1 cuillère à soupe de moutarde

8 chipolatas ( saucisses fumées pour nous )

1 pincée de sel , 2 pincées de poivre , 1 feuille de laurier

Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.Ajouter 2 carottes épluchées coupées en rondelles et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C/sens inverse/mijotage.Ajouter 250 grammes de lentilles, 600 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 8 chipolatas piquées avec une fourchette, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 feuille de laurier dans le Thermomix. Cuire 45 min/100°C/sens inverse/mijotage.Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat de service.Servir immédiatement

On n'oubli pas de commenter la recette ! merci beaucoup !