Bouchées de poulet aux carottes

Si vous voulez une recette rapide , simple et surtout saine , alors celle ci est au top !! j’ai également fais un peu de riz pour un plat complet. J’ai pu faire 3 cassolettes individuelle...

50 grammes d’échalotes

600 grammes de carottes

20 grammes huile d’olive

450 grammes escalopes de poulet ( 2 escalopes de poulet pour moi )

1 cuillère à soupe de farine

1 cube bouillon de volaille

1 cuillère à café herbes de provence

0.75 cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre

50 grammes de vin blanc

80 grammes crème fraiche liquide

10 feuilles de coriandre

Mettre 50 grammes d'échalotes coupées en quatre et 400 grammes de carottes dans le Thermomix. Donnez 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.Ajouter 40 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 10 min/100°C/vitesse 1Ajouter 450 grammes d'escalopes de poulet coupées en morceaux (de la taille d'une bouchée) sur votre plan de travail.Ajouter 1 cuillère à soupe de farine dans un récipient.Rouler les morceaux de poulet dans la farine.Ajouter le fouet. Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dans le Thermomix.Ajouter les morceaux de poulet dans le bol du Thermomix.Ajouter 1 cuillère à café d'herbes de Provence, ¾ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 50 grammes de vin blanc dans le Thermomix. Cuire 15 min/100°C/mijotage/sens inverse .Ajouter 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/mijotage./sens inverse Servir immédiatement. Ajouter 10 feuilles de coriandre fraîche ciselées sur vos assiettes pour la déco

Merci de commenter cette recette si vous la faite !